Хлеб паляница украинская гост
Название документа: ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия (с Изменениями 4.2.2 По физико-химическим показателям хлебобулочные изделия в упаковке должны соответствовать требованиям на хлебобулочное изделие конкретного наименования. Ценность 100 г продуктов и готовых блюд в «условных единицах» (у.е.) Продукт ГОСТ 27842-88. ГОСТ в актуальной редакции. Хлеб из пшеничной муки. Технические условия. ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия. Ценность 100 г продуктов и готовых блюд в условных единицах (у.е.) Продукт